チキンカレー 辛口 【レトルトカレー】【フェアトレード】

「カレーの壺」をベースに作った、温めるだけで本格スリランカカレーが楽しめる、ココナッツミルク風味のレトルトカレーです。生産者の自社工場で製造した有機ココナッツミルクが、カレーのコクとうまみを引き出します。
手軽に済ませたいランチや一人分の夕飯に。製造から2年の保存が可能なので、非常食としてもおすすめです。

【こだわりの生産者】
1994年からお付き合いのある生産者のマリオさんはスパイス農家の生活向上、自立支援を目指し、スリランカのスパイス農家支援プロジェクトを2000年に立ち上げました。地域の農家が主体的な責任で参加し、マリオさんから栽培技術や品質管理の指導を受け意識を高め、高い品質のスパイスを栽培できるようになり、時間をかけて農家の自信と自立につながりました。

【こだわりのスパイス】
18種類以上のスパイス・ハーブ・香味野菜の絶妙な配合により、レトルトカレーとは思えない本格的な香りと味わいに仕上げました。スリランカカレーによく使われるカレーリーフやマスタード（シード）は、粉砕せずにまるごと使っています。どちらもカレーにそのまま入っていますが、お召しがりいただけます。

【化学調味料・添加物・保存料・小麦粉不使用】
スパイスやハーブ、香味野菜の絶妙な配合により、化学調味料・保存料を使用せずに、香りとうまみを引き出しました。小麦粉も使っていないため、グルテンフリーで小麦アレルギーの方にもおすすめです。

辛さレベル…3
平飼い鶏に玉ねぎとココナッツミルクをあわせ、パンチのあるスパイスで仕上げました。溶けた玉ねぎとココナッツミルクの甘みと、後引く辛さがくせになります。


【生産地】
スリランカ