スリカレー　【スパイスカレーキット】【フェアトレード】

ご家庭でスパイスからじっくり作る本格スリランカカレーセット。「カレーの壺」でおなじみのスリランカの生産者が作った、スパイスを丸ごと使ったホールとパウダーのスパイスセットです。
粉末にすると失われてしまうスパイスの良い香り・アロマが生きています。スパイシーな香りは食欲が増進され、身体に負担をかけずに効率よい消化が促進されます。
どんな具材にも合うマイルドな味わいは、素材のうまみを上手に引き出してくれます。キーマカレーや野菜カレー、ドライカレーなど様々なカレーにアレンジできます。辛さはお好みに合わせて調整可能です。
【レシピ付】カレーペーストのレシピ、カレーのレシピ、じっくり時間をかけて作るレシピと、パパっと作れる簡単レシピが入っています。時間のあるときにペーストを作って冷蔵庫で保存しておけば、好きな時にお好きな具材であっという間に本格カレーが楽しめます。
【化学調味料・保存料不使用・ハラール認証】　通常のカレールーには、牛脂、化学調味料などが使われていますが、本品はスパイスだけで、動物性原材料や合成添加物を含みません。ムスリムの方が安心して購入いただけるハラール認証マーク付き。
【こだわりの生産者】「カレーの壺」でおなじみのマリオさんから届くスパイスセットです。1994年からお付き合いのある生産者のマリオさんはスパイス農家の生活向上、自立支援を目指し、スリランカのスパイス農家支援プロジェクトを2000年に立ち上げました。地域の農家が主体的な責任で参加し、マリオさんから栽培技術や品質管理の指導を受け意識を高め、高い品質のスパイスを栽培できるようになり、時間をかけて農家の自信と自立につながりました。


【生産地】
スリランカ