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ココナッツミルク【フェアトレード】

¥345 税込

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スリランカの有機農家で栽培されたココナッツを使用したココナッツミルクです。
薫り高く豊かなコクが特徴です。脂肪分17％とほどよい濃さで、カレーやスープなどの料理の他にも、デザートやドリンク作りにも最適です。
1回で使い切りやすい200ml 入り。【酸化防止剤・漂白剤不使用】市販品では使用されていることがある酸化防止剤・漂白剤を使用していません。油分と液体の分離を防ぐために必要な安定剤にはマメ科のグアー豆から作られた天然の食品添加物のグアーガムを使用しています。【こだわりの生産者】1994年からお付き合いのあるカレーの壺シリーズの生産者マリオさんはスパイス農家の生活向上、自立支援を目指し、スリランカのスパイス農家支援プロジェクトを2000年に立ち上げました。地域の農家が主体的な責任で参加し、マリオさんから栽培技術や品質管理の指導を受け意識を高め、高い品質のスパイスを栽培できるようになり、時間をかけて農家の自信と自立につながりました。

【生産地】
スリランカ